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分享黑皮鸡枞菌的两种食用方法

文章作者:admin 上传更新:2019-11-28 11:45 点击: 来源:www.heipijizongjun.com/
  黑皮鸡枞菌子实体中型,菌盖平展,直径10-20厘米,脐突半球形,菌盖表面光滑,前期灰褐色,中期奶油色,后期灰白色,少数菌有辐射状,子实体充分成熟并即将腐烂时有特殊剧烈香气,嗅觉灵敏的人可以在10余米外闻到其香味。菌柄粗,直径1-3.5厘米。下面为您介绍下黑皮鸡枞菌的两种食用方法,一起来看一下吧。
  1、鸡枞菌炖鸡汤
  原料:干黑皮鸡枞菌、鸡、姜块
  步骤:(1)鸡切块焯水;
  (2)干鸡枞菌泡发洗净;
  (3)开水入炖锅,加入鸡块和姜;
  (4)鸡块炖到半熟,加入鸡枞菌;
  (5)鸡块全熟,即可食用。
  2、清炒黑皮鸡枞菌
  原料:黑皮鸡枞菌、酱油、糖、葱花
  步骤:(1)黑皮鸡枞菌洗净焯水
  (2)食用油、酱油各一勺,糖半勺加适量水调成味汁儿
  (3)油热,葱花一把入锅,出香味,加入鸡枞菌,煸炒片刻,倒出味汁儿,盖锅焖至,至入味。

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